インゲンと豚肉があったら麻婆にするか…と思いがちだけど、今日は目先を変えて、豚肉巻き焼きに。半分は、作り置きの玉ねぎドレッシングを煮詰めて絡め、もうひとつはみりん、酒、醤油の甘辛こってり味で。どっちもおいしかったけど、夫は玉ドレ味がうまい、とのこと。さすが万能だな、玉ドレ。

きゅうりの塩もみに、すりごまをたっぷりかけたもの。これまた作り置きの、ブロッコリーのカポナータ（パンツェッタ喜久子『おいしいイタリア野菜料理教室』）。この甘酸っぱさが、疲れた体にしみる…。

今日も氷結プレミアムのレモン。