19日に1本で買ってきていた、プチモンドの角食。買ってきてすぐに、2枚だけ気持ちやや厚めに切り出して、冷凍していました。

冷凍庫から出して、まだ凍っている間に、耳を切り落としてから、予熱したオーブントースターでトーストに。ガッテン流です。耳を切り落とすだけで、カリッとふんわりトーストができるというのは、本当に、偉大な発明だなぁと思います。今日も絶妙な焼き加減。そもそもパンがおいしいのだから、最強。

木次のノンホモ牛乳で作ったカフェオレを添えて、今日はお気に入りのものだけでのモーニング。