ゆでズワイガニ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

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昼に狼藉しているから、夜は軽く済まそうと、スーパーをぐるり。時期的には、チキンかローストビーフだろうけど、どっちも気分じゃない。連休初日なので、鮮魚コーナーもアツイのですが、刺身もちょっとなーと思いつつ物色していて、いい感じのカニを発見。「浜茹で」「兵庫産」「ずわいがに」。

んー、なんか、これ、美味しそうな感じがする。でも、その割に安い…なんでだろ…、と悩むこと売り場を5周。結局手に取る決め手になったのは、とある中年夫婦の旦那さんの方がカニを手に取ったのですが、奥様に「カニはお正月ね」といわれて、名残惜しそうに戻していたのを見たことでした。そうだ、私は、正月にはカニを食べない。だから、今食べていいのだ、と。

浜茹でだから、パックから出しておしまい。あとは、赤札品の菜の花の軸だけをさっとゆでて斜め切り、ガドガドソースをそえただけのもの。トマト切っただけ。

カニですが、大変美味しかったです。身はたっぷり、繊維が繊細で甘みもある。ミソも美味。ぐるぐると5周分も悩んだ甲斐がありました。

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