大分から、辛子明太子をいただいたので、まずはパスタでいただく。本来なら、オリーブオイルベースで食べるところだけど、連休で調子に乗ってるので、バタータイプで。オリーブオイルを使うタイプだと、とりあえず料理してる感があるのだけど、バタータイプは自堕落感の方が強い。バターってどうしてあんなに背徳感が強いのか。しかも、色々気を遣うことが多いオイルタイプと違い、バタータイプは、レンチンしたバターにほぐした明太子を混ぜるだけという簡単なところも、自堕落感を強めている気がする。

具を入れないので麺増量。2人前で、麺200グラム、無塩バター20グラム、辛子明太子70グラム（1.5腹）。普段は、麺160グラムに、オリーブオイル大さじ1、明太子50グラム（半腹目安）なので、かなりの増し増し感。でも、本音を言うと、麺を増量した分、明太子も思い切って1腹使ってしまってもよかった。こういう使うべきときに思い切れないところが、大物になれないところなのだよなぁ…なりたいわけでもないけれど…。

ともあれ、明太子とバターの相性は最高。近いうちにこの組み合わせをもう1回堪能したら、後は冷凍して、ちびちび楽しみます。いつもありがとうございます～。