近所の和菓子屋さん、石ざかでは、100グラム単位であんこも売ってくれていて、時々買う。つぶあん、こしあん選べるけど、なんとなくいつも、つぶあんをかってしまう。

で、大抵は、こうやって食べるのですが、たまらなくおいしい…。今使っているバターは、よつ葉の発酵バターなのだけど、よつ葉のは結構クセがあって、それがあんこと不思議なマッチング。