YJKT（弥次喜多）で大笑いしてから、晩ご飯。折角銀座に出てきたんだから、どこか食べに行きたいところはありますか？ とあらかじめ夫に聞いていたんだけど、ふと「おれ、梅林に行ったことないなぁ」というので、行ってみることに。なんつうても、銀座が本店だし。

ランチ時は大行列って聞いていたけど、18時前に着いたら、やっぱり並んでた。早めの晩ご飯要員でちょうど埋まったところだったようで、30分ほど待ったかな。でも、そんなにお尻の長い人はいないので、回転はいい。並んでいる間に散々悩んだんだけど、夫が早々に、「俺、ヒレカツ単品！」というので、私も定食を諦めてカツ単品で。ここはカツ丼も有名だし、ごはんも美味しいらしいので迷ったんだけど、定食を食べきる自信がないのよね…。

本当は、ミックスフライを単品で頼めればよかったんだけど、単品メニューはヒレカツとロースカツしかないのよ（多分、相談すれば対応してくれるだろうけど、死ぬほど忙しい時間だしね…と躊躇した）。カツは上ロースと黒豚ロースの2種類だったけど、単品で食べるのだからと奮発して黒豚で。あと、ごはんはムリだけど、ビールは添えてみた。暑かったし。

ロースは1枚で揚げるから時間がかかると言われたけど、10分ちょっとだったかな。なかなかの迫力でビックリ。ロースのとんかつ、久しぶりだな…。あまり肉に手を加えず、中までしっかり火を入れる、クラシックなとんかつ。身はあっさり、脂も黒豚の割にさっぱりしていて、量の割にすんなりお腹に入った。当たり前の美味しさって感じがホッとする。ところで、夫から一切れ貰ったヒレカツがすごかった。ヒレカツって柔らかくてクセがなく食べやすい肉ってイメージだったんだけど、覆されたな。筋が強く、噛み応えがあって、ロースよりも遙かにうまみが強い。ロースはソースがいいけど、ヒレは塩とレモンの方が合うなぁと思った。

多分、お肉、200～250グラムくらいあると思うんだけど、もう、これだけ食べるのに精一杯。1回で食べられる肉の量は、せいぜい100グラムくらいがちょうどいいみたい。今度は、お肉100グラムのカツライスにしよう。これならギリギリご飯も食べられる。多分。

常にお客さんが多いけど、店内は清潔で、お店の人は感じよく、お料理はまっとうで、明朗会計。当たり前をたくさん重ねると、当たり前じゃなくなるという、お手本のようなお店でした。また行こうっと。今度はカツサンドもいいなぁ。