ちょっと前に豆カン用に赤えんどう豆をゆでていましたが、結構な量のゆで汁がもったいなく、捨てずに取っておりました。なので、それを使って、なんちゃって赤飯を炊く。
今年の正月に覚えた、レンジで炊く赤飯の作り方で同様に作ってみましたが、ばっちりでした。なかなかおいしい、いい感じ。
薬味をたっぷり乗せた冷奴と一緒に。
ちょっと前に豆カン用に赤えんどう豆をゆでていましたが、結構な量のゆで汁がもったいなく、捨てずに取っておりました。なので、それを使って、なんちゃって赤飯を炊く。
今年の正月に覚えた、レンジで炊く赤飯の作り方で同様に作ってみましたが、ばっちりでした。なかなかおいしい、いい感じ。
薬味をたっぷり乗せた冷奴と一緒に。