買い物に出たついでに、伊勢丹の催事でやっている、新潟・長野物産展に寄る。今年は、夫がいつも楽しみにしている駒ヶ根ソースカツ丼のお店が来ず、栗福もなかったので、あまり大きな期待もなく寄ったのですが、寄ったら寄ったでいろいろ楽しかった。

お昼がまだだったので、イートインでもして帰りましょうか。と覗いたのですが、今回のイートインはお寿司とお蕎麦。お寿司、新潟らしいネタを揃えていてなかなかそそるラインナップだったのですが、一昨日、昨日とお寿司（回転だけど）を食べているので、なんか寿司的な気分になれず、さりとて蕎麦ってのもなんか違う…ということで、美味しそうに見えた、鮭たけうちの塩鮭を買って帰宅。全種類（鱒の甘塩、鱒の中辛塩、鮭の甘塩、鮭の中辛塩）を試食し、鱒の中辛塩を購入。そして、おばちゃんたちの巧みな話術によって、ほっけとにしんの干物も買ってしまった。出費的には外食するよりも高く付いた気がするか、いや、でも、干物は後々のお楽しみだから…。

グリルで焼いている間に、モロッコインゲンを茹でて刻んでごま和えを作り、蕪をスライスして立て塩につけ、絞って、ピクルスの漬け汁を回しかける。これで味噌汁まで作っていたら完璧だったな。

しっかし、この鮭、すごく美味しかったわー。思わずご飯、2膳も食べてしまった…。