昨晩のカリフラワーの丸ごと蒸しで残ったものをスティックミキサーでペースト状にして、コンソメキューブ半分と牛乳で伸ばして、ポタージュに。カリフラワーペーストって、ホワイトソースの代わりになるなぁ。美味しかったです。

玉子焼きだかスクランブルエッグだか判然としない玉子焼きを焼き、これまた昨日のスナップエンドウのサラダの残りを添える。冷凍庫に1個だけ残ってた鹿港の黒糖マントウを蒸して、これは夫用。私は2個だけ残っていた里芋の煮物をご飯代わりに。