鶏胸肉を解凍し、2%の塩を揉み込んでローズマリーを乗っけて、半日冷蔵庫で寝かせておいたものを焼く。あとは、フライパンでじりじり焼くだけ。夫はゆずごしょう、私はマスタードピクルスを乗っけて食べました。美味。

ご飯代わりに、キャベツのお酢炒め。NHKのネット中継でオリンピックの馬術を見ながら作っていたので（録画でイイから、テレビでも放送してほしかったなぁ）、蒸らし炒め時間がちょっと足りなかったかも。でも、柔らかくて、さっぱりしていて、おいしかった。お肉の付け合せによく合います。

後は、下拵えしていたごぼうで、ごぼうのから揚げ。

これで、軽く白ワイン。