もう少しだけ京芋のピュレが残っているので、コンソメキューブと一緒にお湯で伸ばして、ポタージュに。やはり、京芋は普通に煮物にしたほうがいいかな…と思いました。これはこれで美味しいんだけど、旨みが少ないので、調理の際にいろいろ手をかけなきゃいけないのね。