太刀魚の干物と焼き野菜

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-02-10 19.33.04

冷蔵庫と冷凍庫の整理をしたいから余分なものは買わん…! と決めているせいか、逆に、晩御飯のメニューにめっちゃ悩む。

とりあえず、冷凍庫に太刀魚の干物があるから半分焼こう。あとは…適当に野菜をオーブンで焼く。今日はカボチャスライスとまいたけ。魚と野菜を焼いている間に、大根おろしをすって、冷凍の白おこわを蒸し器で温める(オーブンを使っていたためレンジが使えない)。私はお酒を一杯。受け皿付きのガラスコップ、ふちまでぎりぎり注ぐと120㏄で、まぁちょうどいい量なんです(私は「おっとっとカップ」と呼んでいる)。

カンタン晩御飯なんだけど、魚焼き器とオーブンの天パンを洗わねばならんので、なんというか手間的には微妙。準備はラクできたからいいんだけどさ。

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