いろいろ面倒で、あるもので適当に。うどんでもよかったが、なんとなくご飯の気分だったので、チンご飯に、揉み海苔を敷いて、長ねぎとしめじを炒めた物を乗っけた。味つけは、オイスターソース、シーズニングソース、しょうゆ、ケチャップマニス。仕上げに胡椒たっぷり。

適当に味つけしたので、なんだかぼやっとした味になってしまった。どうも最近、オイスターソースを使った味付けがちょっと苦手になってきたような気がする。牡蠣は相変わらず好きなんだけどなぁ。