夫が久しぶりに食べたいというので、マルタイの皿うどん。以前は自分で作ってお昼に食べることもあったみたいだけど、冷凍うどんの手軽さに負けて作らなくなってしまったようで、だいぶお久しぶりのようでした。もちろん、私も。

皿うどんスープは1袋でつくるのがお約束。1袋で十分いい味付くんですよ。足りなかったら、ソースや酢をかけたり、紅しょうや辛子を少し添えればいいんだし。今日は、具にちくわを入れたので、結局ソースも酢もいらなかった。

具は、もやし、ひらたけ、ちくわ、豚バラ肉。しみじみ美味しかった。