ネットで検索して見つけた、ミキサーでがーっと回すだけのゴーヤのポタージュを作ってみる。

ただ、うちはミキサーはないので、フードプロセッサーでポタージュにしましたが、きれいにポタージュにできず、ゴーヤの粒が結構残ってしまって、口触りがあんまりよくなかった。材料は、ゴーヤスライス、豆腐、白みそ、水、塩なのですが、ゴーヤと白みその組み合わせは、個人的にはちょっと口に合わなかったなぁ、と。好みの問題でしょうが。

メインは、昨晩と同じ、ポテサラサンド。夫はチーズパン。