水なすときゅうりの漬物

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-06-28 11.30.07

叔父から届いた水なす、本当は実家の両親あてに送ったらしいのだけど、送った後に「送ったでー」と電話したら、両親は4日ほど家を空けるため受け取れない。が、それでは賞味期限を過ぎてしまう、ということで、急遽こちらに回ってきたのでした。それにしても、電話一本で送り先を変えられるなんて、やっぱりすごいわ、クロネコヤマト。とはいえ、1日半ほどロスしているので、到着した段階ですでに食べ頃。8本もあるのは嬉しいけど、せっせと食べないとね。

当然、昼は、漬物メイン。水なすのほか、同梱されていたきゅうりの糠漬けも開ける。久しぶりに食べると、漬物っておいしいね。汁物は、焼きなす、揚げ玉、刻んだドウチを器に入れ、お湯を注ぎ、薄口醤油でちょいちょい注いだもの。やかんでわかした麦茶を添えて、ものすごく正統派の和食やな。

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