久しぶりにグリルパンを出して、なすとズッキーニを焼く。スライスした面に、斜めに焦げ目がつくと、かわいらしい感じになるのよね…って分かっているのに、何も考えずに焼くもんだから、何だか間抜けな縞模様に。

あと、焼き色がなさ過ぎても、つき過ぎてもダメなのよね…って分かっているのに、まんまとバリッと焼き色付き過ぎ。相変わらず、グリルパン、使いこなせてません。

野菜のグリルって、結構ラクちん料理なんですが、スライスして、両面に塩振って、出てきた水分を拭って、表面にオイルを塗って…って下処理をしてから焼いているので、実は意外とめんどくさかったりする。でも、作り置きがきくし、むしろ、冷めたほうがおいしいから、やっぱりラクちん料理かな、とも。

これをメインに、あとは、ハム（日進ハムのショルダーハム）切って、ビーツのサラダを添えて、後はパン（アンデルセンのブール）。