うどんゆでて、ごまだれで。

うどんは、最近、夫が気に入っている「手打ちうどん 如水」。細くて平べったい麺なのですが、意外とコシもあります。たっぷりのお湯でゆでないと、すぐにくっついちゃうのがやや難点ですが、ゆで時間が短いのでありがたいです。