空芯菜の炒めもの

クウシンサイの炒めもの by nekotano

晩ごはんも外で済ませちゃうか…とも思ったが、家で食べるほうが座りがいいので、やっぱり晩御飯は家で。外だと量の塩梅が難しいので、家で食べるほうが落ち着くんだな。

空芯菜を買っていたので、たっぷりのにんにくと一緒に炒め物。味付けは、ナンプラー小さじ1、オイスターソース小さじ1、シーズニングソース小さじ2、砂糖小さじ1、はちみつ少々。シーズニングソースも小さじ1でよかった気がする。あと、もうちょっと赤唐辛子を利かせればよかった。それでも、おいしい。ビール(キリンの秋味)に合う。

あとは、かぼちゃ1/4個を蒸し煮にして、かつお節とマヨネーズ。高山なおみさんの「かぼちゃのぽくぽく煮」を参考に作りました。なんだかおいしかったなー。

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