ありものでささとカレー。

スライス玉ねぎをあめ色ほどではないけどしっかり炒めたら、しょうがのすりおろし、パウダースパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリ）を加えてペースト状にし、豚ひき肉を加えてなじませる。ひき肉に火が通ったら、トマトペースト、水、ゆでた黒豆を加えて軽く煮込み、最後に塩で味を調える。

適当に作った割に、夫には大いに喜ばれた。