水切り豆腐を食べなくちゃいかんと、麻婆豆腐に。

豆豉がなくなりそうだな…と、残りを一気に入れたら、思ったよりも多くて、豆豉味が支配する出来上がりになってしまった（ただ、豆豉が大好きな夫的には何も問題はなし）。甜面醤も終わってしまったし、お気に入りの豆板醤もとっくに切れてしまっているので、買いに行かないとなー。

生わかめに酢味噌をかけて食べたかったのだけど、面倒だったので、少し残ったネギマリネを添える。春わかめ、おいしい。