高菜と炒めたタケノコがおいしかったので、玉子抜きでもう一回作って、ラーメンの具にして食べる。
ゴマ油に、しょうが、長ねぎみじん切り、刻み高菜、タケノコの細切りの順に炒め、きび砂糖、しょうゆ。玉子麺をゆでて、スープは、鶏がらスープの素に、薄口、シーズニングソース。
手持ちの調味料を駆使してって感じで作ったけど、これがやたらとおいしくできたのでした。うーん、美味しかったなぁ。
高菜と炒めたタケノコがおいしかったので、玉子抜きでもう一回作って、ラーメンの具にして食べる。
ゴマ油に、しょうが、長ねぎみじん切り、刻み高菜、タケノコの細切りの順に炒め、きび砂糖、しょうゆ。玉子麺をゆでて、スープは、鶏がらスープの素に、薄口、シーズニングソース。
手持ちの調味料を駆使してって感じで作ったけど、これがやたらとおいしくできたのでした。うーん、美味しかったなぁ。