タケノコ入り高菜そば

高菜と炒めたタケノコがおいしかったので、玉子抜きでもう一回作って、ラーメンの具にして食べる。

ゴマ油に、しょうが、長ねぎみじん切り、刻み高菜、タケノコの細切りの順に炒め、きび砂糖、しょうゆ。玉子麺をゆでて、スープは、鶏がらスープの素に、薄口、シーズニングソース。

手持ちの調味料を駆使してって感じで作ったけど、これがやたらとおいしくできたのでした。うーん、美味しかったなぁ。

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