水菜と豚肉の炒めもの

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

三浦屋でみかけた水ナスを、生のまま手で割いて、塩とごま油をさらりとかけて食べる。オリーブオイルを切らしているのでやむなくごま油を使ったけど、悪くない。ジューシーでおいしい。

手前は、水菜と豚バラ肉のさっと炒め。何となく、甘辛味で。

奥は、新玉ねぎとカブを輪切りにし、両面をさっと焼いてから、ホワイトソース、グリエールチーズを乗っけて、200度のオーブンで焼いたもの。夕方の雨で冷えたので、何となくグラタンっぽいものを食べたくて作ったんだけど、もう少ししゃばしゃばのソースで作ってもよかったなぁ。

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