三浦屋でみかけた水ナスを、生のまま手で割いて、塩とごま油をさらりとかけて食べる。オリーブオイルを切らしているのでやむなくごま油を使ったけど、悪くない。ジューシーでおいしい。
手前は、水菜と豚バラ肉のさっと炒め。何となく、甘辛味で。
奥は、新玉ねぎとカブを輪切りにし、両面をさっと焼いてから、ホワイトソース、グリエールチーズを乗っけて、200度のオーブンで焼いたもの。夕方の雨で冷えたので、何となくグラタンっぽいものを食べたくて作ったんだけど、もう少ししゃばしゃばのソースで作ってもよかったなぁ。
三浦屋でみかけた水ナスを、生のまま手で割いて、塩とごま油をさらりとかけて食べる。オリーブオイルを切らしているのでやむなくごま油を使ったけど、悪くない。ジューシーでおいしい。
手前は、水菜と豚バラ肉のさっと炒め。何となく、甘辛味で。
奥は、新玉ねぎとカブを輪切りにし、両面をさっと焼いてから、ホワイトソース、グリエールチーズを乗っけて、200度のオーブンで焼いたもの。夕方の雨で冷えたので、何となくグラタンっぽいものを食べたくて作ったんだけど、もう少ししゃばしゃばのソースで作ってもよかったなぁ。