そうめんを茹でて、キュウリの千切り、茹でもやし、肉味噌、大葉をのっけて、じゃじゃ麺ふうに。間違いなく、おいしい。

今日の肉味噌は、甜面醤、しょうゆ、砂糖で、甘さ優先の味付け。信州みそで作るタイプも嫌いじゃないのだけど、最近は、ちょっと甘く味をつけたほうが好きかな。