なすが安い時期だけど、なすを買ってくると、結局、田舎煮か蒸しなす餃子しか作っていない気がする。夫がこの2つを気に入っているからだけど、実際、特に蒸しなす餃子は食べ飽きないなと、私も思う。最近は、モランボンの「大判餃子の皮」と言うお気に入りもできてしまったので、ますます出番が増えた気がする。餡さえつくっておけば、後は楽ちんだから。

20個包んで、半分焼いて、半分冷凍。昔は餃子なんていくらでも食べられるものだと思っていたけど、最近は5個くらいでいいやという感じ。もちろん、それだけだとちょっと足りないので、他のおかずをちょっとつまんでちょうどいい感じ。なんていうかね、もう一つのおかずだけをがっつり食べるという食べ方は、あんまり合わなくなってきた感じなのです。

久々に、茹で砂肝のねぎオイポンドレ和え。それを作るときに切り落とした銀皮は、玉ねぎドレッシングで炒めて、私のおつまみに。

あとは、塩もみきゅうりに天草晩柑。キャロットラペ。