豚ヒレを解凍していたので、問答無用で、ヒレカツに。この前新潟で食べた、とんかつ太郎のヒレカツがおいしかったので、少し意識して丁寧に作ってみたけど、全然及ばない。あれは本当においしかったなぁ…と思いながら食べる。

ちょっと慌ただしいので、あとは、千切りキャベツをたっぷり用意して、おしまい。ポテサラぐらい添えたかったが、もうちょっと落ち着いてからかな。