蒸しなす餃子とエビとゴーヤーの炒めもの

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

最近は、蒸しなす餃子を作ると、20個作って10個食べて、残りは冷凍することが多くなりました。というのも、最近、20個を食べきるのがちとしんどくなってきたからです。もちろん皮は、モランボンの餃子の皮、大判厚め。これに、野菜のおかずを一品添えて、今のところちょうどいい感じなのでした。

ゴーヤーとエビで、さっと塩炒め。千切り生姜を入れて、味を引き締めています。シンプルであっさりしていておいしい。ゴーヤーって何となく肉と合わせがちだけど、エビも合うんだなぁ。

あとは、ラッキョウとみょうがの和え物に、なすの皮のきんぴら。黒ビール。

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