きゃべつを1玉買ってくると、千切りにして山盛り食う→お好み焼き、餃子の流れが定番ですが、今回は全く以て定番通りの流れ。豚ひき肉と合わせて餃子にしました。

今日は生地の分量をちょっと多めに作ってしまったので24枚出来てしまい（いつもは16枚）、その分あんはちょっと少な目なのですが、むしろ夫は皮が好きなもんですから、特に問題はありませんでした。焼き方もコツをつかんできたような気がします。今回はほんのり羽根も作れて、私的には大満足のデキ。

今日は12個ずつ2回に分けて焼きましたが、ホントは残りの12個は冷凍する予定だったのです。でも、食べれてしまいましたねぇ。恐るべし餃子。