昼に外食しちゃうと、どうしても晩ごはんの支度が億劫になりがち(なぜなら、ふだんは、昼ごはんの片づけをしながら、晩ごはんの仕込みも行っているから)。案の定、ありものでチャチャっと作るメニューになった。
ほぐしてザルにあけておいたきのこを、栗と一緒にオイスターソースで炒める。あとは、チン豆腐に、作り置きの煮物(高野豆腐、にんじん、かぶ、かぶの葉)。
10月だというのにまだ暑くて、氷をたっぷり入れたウーロンハイがまだおいしい。
昼に外食しちゃうと、どうしても晩ごはんの支度が億劫になりがち(なぜなら、ふだんは、昼ごはんの片づけをしながら、晩ごはんの仕込みも行っているから)。案の定、ありものでチャチャっと作るメニューになった。
ほぐしてザルにあけておいたきのこを、栗と一緒にオイスターソースで炒める。あとは、チン豆腐に、作り置きの煮物(高野豆腐、にんじん、かぶ、かぶの葉)。
10月だというのにまだ暑くて、氷をたっぷり入れたウーロンハイがまだおいしい。