ナヴァランとれんこんご飯

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

夫は明日早朝から仕事があるということで、今日前乗りするそうで、早目に晩ご飯にして送り出す。昨日作ったナヴァランに、冷凍していたれんこんご飯を添えて、ワンプレートで。

一晩経って、何となくアクセントが欲しい感じになっていたので(多分カブから水分が出たからだと思う)、モスに行ったときに買っていた、ほぼ日の「カレーの恩返し」をパラパラ振る。

カレー粉なんですけど、カルダモンとクローブがやたらに効いた、今時の風味だなという感じで(サイトを見たら、使用スパイスは、カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン、ピンクペッパー、クローブ、唐辛子、ローレル、フェンネル、フェネグリーク、レモングラス、の12種類とのこと)、カレー粉というよりも、デュカに近い印象。ナヴァランにもよく合いました。

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