まだたくさんありますから、晩御飯はおせちの残りに決まっています。

一の重は詰め直し、二ノ重（煮しめ）は大鉢に盛り直したのですが、ちょっと違うことをしている間に、夫が全部食べてしまっていました。今年の煮しめは、なかなかうまくできていたようです。よかったよかった。

30日の朝に買ってきた本まぐろは、昼過ぎに帰宅してすぐピチットで半日水分を出してから、ペーパータオルで巻いて保存していたのですが、元旦の夜がおいしさのピークだった気がします。