タリアテッレが中途半端に残っていたので、それに合いそうな具は…と逆に考えて、えびクリームパスタを作る。平たい玉子麺って、なんとなく、クリーム系ってイメージなんだよね。

もう1品は何だろう…と考えたのだけど、キャベツのサラダかなぁ（記憶なし）。

食後に、再び、自家製くりきんとん。裏ごししてから茶巾にしているのだけど、なんかつぶれてるね…。個人的な好みからすると、特に裏ごしする必要はないかな、という感想。

シンプルなお菓子だけど、工夫ポイントはいくらでもあるので、ホント難しいです。どう作ってもおいしいことに変わりはないので、それゆえに、難しい…。