まだ肉豆腐食べてる…。どれだけ作ったのかとあきれるけど、確かこの時は、結局納得の味を見つけきれずに、フェードアウトしてしまっているはず。簡単な料理なのに、なんで、納得の分量を見つけられないのか。ご飯に合う味を作るのは簡単なんだけど、肉豆腐1品だけで場持ちする味の塩梅って、結構難しいんだよなぁ。

ネギ入り玉子焼きに大根おろし添え、かぼちゃとピーマンの煮物（有元葉子さんの『和のおかず』）。