栗の渋皮煮

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

今年は、スーパーで栗を買い、くりのないとうでも栗を買い、しかも知人からも栗を頂いて、かなりの栗長者だったので、ものすごく久しぶりに渋皮煮も作っていました。一晩シロップに漬け込んだものを朝ごはんに。

割に気軽な気持ちで始めたんですが、1回目の渋皮こすり洗いのときに、早々に作り始めたことを後悔しました。はー、やっぱりしんどかった。久々だったけど、数年前に結構しつこく作った経験がものをいったのか、わりにうまくできた(気がする)。

散々失敗した経験も無駄じゃなかったのかなーと思いつつ、もしかしてよしとするハードルを下げているだけなのかも…とも思ったり。まぁ、どうせ、家で食べるだけなのだから、もういいじゃないか。

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