ケールを茹でて刻んで、松の実と一緒にフードプロセッサーにかけてペースト状にしたもので、パスタにする。パスタを茹でるときにすでに麺に十分塩味が付いているので、ペーストには塩は入れず、パスタと和えるときにパルミジャーノのおろしたのを加えます。最後に、追いチーズ。