友人の引越し手の手伝いに行っていた夫がヘトヘトで帰宅。「いやー、引越し慣れてない人の引っ越しってのは、大変だわー」と言っていたが、意外と楽しそうでもあり（頼まれてもないのに、引っ越し業者と一緒に運搬作業までやってきたとのこと）、引越しというのは夫にとっては祭りなのだな…と思う（夫は無類の引越し好き）。

とにかく、今日は寒かったろうと、晩御飯はホワイトシチューにした。

八ツ割にした玉ねぎ1個、つぶしたにんにく3個、小さく切ったベーコン、細かく刻んだマッシュルームの軸をオリーブオイルで炒め、玉ねぎがしんなり透き通ってきたら、冷凍していたチキンスープ200cc、水200cc、半割りしたじゃがいも（小）3個、マッシュルーム8個ほどを入れて弱火で煮る。じゃがいもに火が通ったら、半分に切ったボイルほたて8個を入れて、軽く火を通す。食べる直前に、ホワイトソース（バター15グラム、薄力粉大さじ2、牛乳200cc）を加えて仕上げる。

パンは、アンデルセンのハイジの白パン、グッドウィークエンドブレッド。

いやー、このシチュー、すごくおいしかったです。チキンスープって、作っておくと便利だなぁ。ボイルほたてもやわらかくてとてもおいしかった。貝ヒモやら卵やらいろいろくっついたまま使ったので、夫はどうかなぁ…と心配でしたが、大丈夫だったみたい。よかったよかった。