納豆のサイズ

極小粒…5.5mm以下で4.9mm目のふるいの上に70%以上残る大豆

小 粒…7.3mm以下で5.5mm目のふるいの上に70%以上残る大豆

中 粒…7.9mm以下で7.3mm目のふるいの上に70%以上残る大豆

大 粒…7.9mm目のふるいの上に70%以上残る大豆

くめ納豆>納豆うんちく話より

「納豆小粒」とは、”なっとうしょうりゅう”と読み、豆のサイズではなく、豆の種類のひとつ(納豆用らしい)であるということもはじめて知りました。へぇ。

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