はんぺんにクラフトチェダースライスを挟んでマーガリンで焼いたものに、乾燥わかめ・胡瓜・かにかまの酢の物、クズ野菜(ひからびた玉葱、葱の切れ端、セロリの葉っぱ、、胡瓜半分、ニンニクたくさん)のコンソメスープ。チンごはん。手抜き料理。
食後にDecadence du Chocolatのチョコレートインデックス。
カカオの濃いものから食べていったが、個人的には、
- マラカイボ クリオロ Maracaibo Criollo(ミルク 49% ベネズエラ産クリオロ種)
- アカリグリア Acarigua(ブラックビター 70% エクアドル・コートジボアール産フォラステロ種)
- ブラジリア Brazilia(ブラック 55% ベネズエラ・トリニダッド島産カカオ豆)
- メリッサ Melissa(ミルク 40% マダガスカル島産カカオ豆)
- イボアール Ivoir(ホワイト 35%)
- マンジャリ Manjari(レッドビター 64% インド洋島々産クリオロ種)
の順においしいと思った。苦味は平気だが酸味がダメらしい。