まるぱんと豆カレー

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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夫が遅かったので先に食べるつもりだったんだけど、もろもろ自分のことをしていたら食べ損ねたので、結局私までこんな時間に…。

8月6日のレシピでレンズ豆のカレー(前日の残りの大豆の缶詰の残りもちょっと入ってる)を作る。今回は「インディアン食品」のカレー粉を使ってみるが、いつものS&Bカレー粉とはちょっと違う感じ。風味があっておいしい。このカレー粉だったら、鶏ささみではなく、豚こまを叩いて使えばよかったかも。

久々にまるぱんを焼いて、いただきもののいちじくジャムとも食べる。ちょっと寒かったので、これじゃ膨らまないかな? と思って、一回り小さいボウルにぬるま湯を張り、その上にタオルでくるんだ生地を入れたボウルを乗せる、という方法で暖めてみた。意味があったのかなかったのか定かではないのですが、ちゃんとできた感じ。焼きたては初めて食べた夫、「おいしい」とこちらが予想した以上に、たくさん食べていました。

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