冷やしうどん

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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食欲はきちんとあるので気づかなかったのですが、実は風邪をひいてました。単に疲労が激しいだけだろう…と思っていたので、発見が遅れ、結構こじらせてます。

それでも、食欲があるのはいいことです。喉が腫れて熱っぽいのでつめたいものが食べたい。ということで、大根おろしたっぷりの冷やしうどん。麺はシマダヤの「流水麺」稲庭風うどん、つゆは一人前がワンパックになっている讃岐うどん坊の「さぬきうどんつゆ 小豆島」。ラクチンに済ませます。

先日、京都で購入した「有次」のおろし金がようやくデビュー。セラミックでおろしたものより繊維が立っていて、歯ざわりのいい大根おろしになりました。

Aritsugu有次

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