久しぶりに京王百貨店に寄ったら、驚いた。パン屋が３軒も入っている。おなじみの「フォション」に、「PAUL」、そして「ペルティエ」。どこも好きなパン屋ばかりなので、ちょっとテンションが上がった。

というわけで、自分へのご褒美がてらに３軒でお買い物。とにかくクロワッサンを食べたい気分だったので、全部の店で買ってみたが、自分の好みは「フォション」みたい。それにしても、どの店もプレーンなクロワッサンでも１個180円ほどする。どこで買っても高級品だぁ～。

最後のふた切れになったベーコンを押し頂くように味わい、焼き豚は刻んでサラダに。

サラダは、アルファルファを敷き、セロリを薄く輪切りにして塩を振って搾ったものに、クレソン1束をざく切りにしたもの、エシャロット10本を千切りにしたものに小さく切った焼き豚を混ぜています。ドレッシングはバルサミコ・薄口醤油・オリーブオイルを混ぜたもの。このサラダ、夫がえらい気に入って、もしゃもしゃ食べていた。