まぜごはん

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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今日はまぜごはんだから、夫が帰宅してから支度しよう…と思ってご飯しか炊いていなかったのだけど、実際作ったら思ったよりも時間がかかってしまった。夫の無言のプレッシャーがツライ…。本当は味噌汁と酢の物も作ろうと思ったけど、もうそれどころじゃない感じだったので、フリーズドライのモズクスープをお湯で溶いたものを汁物に、一汁一膳で済ませる。

写真ではどこに? という感じだけど、真空パックのうなぎ(半身2枚)を小さく切ったものを炊き立てごはんに混ぜた、うなごはん。ほかには、しばづけ、塩もみきゅうり、みょうが、錦糸玉子、白ごまと歯ざわりのいいものがたくさん入ってます。そうそう、お米を研いだときに、錦糸玉子くらいは作っておけばよかった…。

2合炊いたから、しめしめ、明日は朝ごはんも昼ごはんもこれで済ませられるぞ…と思っていたら、夫「うなぎうまーい」と、なんとおかわり3回…。すごいなー。

ま、なんとか、お弁当に詰める分くらいは残ったので、よかったよかった。

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