間引き菜含め煮

f:id:NEKOTAten:20070515220213j:image

冷蔵庫のありものでテキトウに。手前は、朝間引いた小松菜をお揚げと一緒にさっと煮にしたもの。右奥は冷蔵庫に転がっていた菜っ葉の寄せ集め(チンゲンサイ、セリ、セロリ)でまたも炒め物。今日のはちょっとこげちゃいました…。

左奥はミートボールをつくろうっとと思って買っておいた豚挽き肉をもてあまし、大量のネギを入れて肉味噌に。赤味噌がなかったので、味醂、酒のほか、砂糖を少し加えました。予想したよりいい感じの味付けになったので、ちょっとほっとしました…。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。