この日は伊勢丹で甘鯛の干物を安売りしていたので、朝一番で買いに行っており、さっそく晩御飯に出す。
焼き魚はグリルで焼くだけだからラクちん。

あとは、お昼に作っておいた肉じゃがを温めなおすだけ。
具は、じゃがいも（メークイン）、糸こんにゃく、豚ロース。

夫には「肉じゃがはバラで作ったほうがいいんじゃないの？」と言われたのだが、ロースがまだたくさんあるので使っただけ。でも、やっぱり、バラで作ればよかった。
じゃがいもを大きく切りすぎたせいで、味のしみが悪く、肉じゃがというより、芋煮みたいになってしまった。

あとは、出し殻昆布の酢醤油和え。