なすもみ

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夏ってすごいなぁと思う。しばらく目を放した間に、うちの畑は雑草でぼうぼう。スゴイ成長力。ああ、もう、と思いながら2時間近くしゃがみこんで抜くのだけど、いつのまにこんなに大きくなってしまうんだろう。

成長力といえば、トマトにゴーヤもすごい。ゴーヤなんか、いつの間にか用意した支柱より大きくなって、お隣さんのじゃがいもにツルを伸ばしているので、大慌てで巻き直す。トマトも気づくたびにわき芽を摘んでいるんだけどなぁ…。周りのお宅のものと比べると、明らかにうちだけワイルドに枝を伸ばしていて、どうしたらいいか少し途方にくれます。最近はあきらめて、ばっさばっさと剪定しまくってますが、それでも追いつかないぐらい。プランター栽培歴はそこそこあるつもりだったけど、土で育てると成長の仕方が半端じゃないなぁと改めて感じる今日この頃です。やっぱり大地ってすごいのね。

夫のナスが1個だけやたら立派な実をつけていたので、申し訳なかったが勝手に収穫。ついでに取り放題状態になっているししとうもごっそりゲット。ようやく色づきだしたプチトマトとテストで2本だけ引っこ抜いたにんじんを収穫。感慨深いです。

せっかくなんだから、やっぱりこれで朝ごはんを食べるべきでしょう。

夫が「なすもみ食べたい」というので、プランターの青しそのみじん切りと重量の3%の塩を加えて軽く揉んだものを作る。初物のにんじんは生で。葉は味噌汁の具に。ししとうはオーブントースターで4分あぶっておかか醤油和え。どれもすごくおいしいかった(自画自賛)。なんとも贅沢な朝ごはんでした。

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