久々に台所に立った…気がする（間違いなく、久々です）。
「薬膳だから。」に載っている「豚冷しゃぶのオクラソース」を作った…のだが、オクラを叩いている最中に梅干がないことに気づき、えーいしょうがないと、黒酢で代用。ついでにみょうがのみじん切りにかつおぶし少々も加え、お手本とは大違いな方向へ。しかも、本当はポン酢で味をつけるのに、勘違いしてめんつゆを使ってしまう始末。結果的に、わけのわからないものができてしまった。最近、ごはん作りをサボっていた罰だな、こりゃ。
食べれないことはないのですが、なんだかご飯には合っておらず、夫はふりかけで２膳食べてました。ごめん。
奥はスーパーで買ってきた枝豆。これはこれでおいしいけど、やっぱり、とれたてのものにはかなわんなぁ。
- 作者: 柳田栄萬
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2007/06/06
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