昨日の「チューボーですよ」はかに玉だったのですが、それを見ていた夫が「カに玉な気分だ」というので、永谷園のかに玉のもとで簡単に済ませる。結婚前はごはんは夫が作ってくれることが多かったのですが、その数少ないメニューのひとつがこれ。当時は、たぶん、週に３回は食べてたと思う。今は夫は台所に立つことは少なくなりましたが、万が一のときのために、やっぱり買い置きはしてあるのです。今日は私が作りましたが、こればっかりは、夫が作ったほうが上手だな。
奥は、最近野菜不足が著しいので、反省して温野菜サラダ（キャベツ、インゲン、せり、小松菜、まいたけ）。ソースは、「薬膳だから。」にある「春野菜と牛肉のサラダ」にあるものを作りました。ちょっとピリ辛で酸味のあるソースなので、野菜がたくさん食べれます。
- 作者: 柳田栄萬
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2007/06/06
- メディア: 単行本
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