残り物ごはん

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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最近、夫も「おれもお昼は弁当がいいなぁ」というので、私自身は今日は弁当は必要ないにも関わらず夫用に弁当を作る。で、あまったものを朝ごはんに。肉味噌入り卵焼き、レンコンのきんぴら、里芋とずいきの煮物。煮物は昨晩作って味を含めておいたのですが、なかなかいい具合(自画自賛)。

味噌汁の具は、最近定番と化している、干ししいたけとわかめ。夫の実家からかぼすをたくさんもらっているのですが、味噌汁に少し絞りいれるのが最近のマイブーム。

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