数日前に作ったドリアの材料が残っていたので、ジャガイモと合わせてポテトグラタンにする。

ジャガイモは２センチ厚のいちょう切りにして水から茹でる。粗みじん切りの玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉、ソーセージ、マッシュルーム、コーンを炒め、最後に茹でジャガイモを加えて軽く塩胡椒で味付け。耐熱皿にいためた具、ホワイトソース、溶けるチーズを乗せて、グリルで19分。

さて、後は焼くだけにして、もう一品作ろう…と思っていたら、夫が「腹減った」とうるさい。なので、今日は、これだけ。