解凍しておいたじゃこ、ねぎ、半端ものの玉ねぎ、まいたけの粗みじん切りでガシガシ炒めたチャーハン。味付けは梅干しの種をためて作っておいた梅じょうゆをちょろり。

お皿に盛りつけていたら、お風呂から上がった夫が「わ、チャーハンだ」とうれしそうな顔。こういう素朴な反応って、結構うれしい。